2023-12-21 08:09:29

Íîâûé çàêîí ïî ïðîòèâîäåéñòâèþ ôàëüñèôèêàöèè ìåäà

Ïðåçèäåíò ÐÔ Âëàäèìèð Ïóòèí ïîäïèñàë Ôåäåðàëüíûé çàêîí î âíåñåíèè èçìåíåíèé â Ôåäåðàëüíûé çàêîí "Î ï÷åëîâîäñòâå â Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè". Îí íàïðàâëåí íà çàêðåïëåíèå èäåíòèôèêàöèîííûõ õàðàêòåðèñòèê ìåäà è ïðîòèâîäåéñòâèå ôàëüñèôèêàöèè ìåäà.

 çàêîíå óòî÷íÿåòñÿ ïîíÿòèå «ïðîäóêöèÿ ï÷åëîâîäñòâà». Ïîä íåé áóäåò ïîíèìàòüñÿ ìåä, âîñê, äðóãàÿ ïðîäóêöèÿ, îïðåäåëåííàÿ â ñîîòâåòñòâèè íå òîëüêî ñ Îáùåðîññèéñêèì êëàññèôèêàòîðîì ïðîäóêöèè, íî è ñ òåõíè÷åñêèìè ðåãëàìåíòàìè è äîêóìåíòàìè ïî ñòàíäàðòèçàöèè.

Óñòàíàâëèâàåòñÿ, ÷òî êà÷åñòâî è áåçîïàñíîñòü ïðîäóêöèè ï÷åëîâîäñòâà íàðÿäó ñ ðîññèéñêèì çàêîíîäàòåëüñòâîì áóäåò îáåñïå÷èâàòüñÿ è àêòàìè, ñîñòàâëÿþùèìè ïðàâî Åâðàçèéñêîãî ýêîíîìè÷åñêîãî ñîþçà.

Êàê îòìå÷àëè àâòîðû èíèöèàòèâû, ýòî íîâøåñòâî äàñò âîçìîæíîñòü ÷åðåç ìåæãîñóäàðñòâåííûå è íàöèîíàëüíûå ñòàíäàðòû îïðåäåëèòü êà÷åñòâåííûå õàðàêòåðèñòèêè ìåäà è òåì ñàìûì îñòàíîâèòü ôàëüñèôèêàöèþ ýòîãî ïðîäóêòà.

Çàêîí âñòóïèò â ñèëó ñ 1 ñåíòÿáðÿ 2024 ãîäà.

Ðîñêà÷åñòâî ñî ñâîåé ñòîðîíû ðàíåå îáðàùàëî âíèìàíèå íà ïðîáëåìó ôàëüñèôèöèðîâàííîãî ìåäà. Ýòî íàðóøåíèå âûÿâëåíî â ïî÷òè 60% èññëåäîâàííûõ îáðàçöîâ (ïðè ïåðèîäè÷íîñòè èññëåäîâàíèé ðàç â äâà ãîäà). Ïðè÷èíîé, ñïîñîáñòâóþùåé âîçíèêíîâåíèþ ñëîæèâøåéñÿ ñèòóàöèè ÿâëÿåòñÿ îòñóòñòâèå îáÿçàòåëüíûõ èäåíòèôèêàöèîííûõ òðåáîâàíèé ê ìåäó è ìåòîäîâ èäåíòèôèêàöèè.Êðîìå òîãî, â ÐÔ îòñóòñòâóåò çàêîíîäàòåëüíîå îïðåäåëåíèå ïîíÿòèÿ «ìåä». Äà, â ÃÎÑÒ 25629-2014 «Ï÷åëîâîäñòâî. Òåðìèíû è îïðåäåëåíèÿ» åñòü òåðìèí «ìåä íàòóðàëüíûé». Íî â ìàðêèðîâêå ïðîäóêöèè (êîòîðàÿ èçãîòàâëèâàåòñÿ ïî ñîáñòâåííûì òåõíè÷åñêèì óñëîâèÿì ïðîèçâîäèòåëÿ) ÷àùå âñåãî èñïîëüçóåòñÿ íàèìåíîâàíèå «ìåä», îïðåäåëåíèÿ êîòîðîìó â íîðìàòèâíûõ äîêóìåíòàõ åùå íåò.

Ýêñïåðò Ñðåäíåðóññêîãî èíñòèòóòà óïðàâëåíèÿ – ôèëèàëà ÐÀÍÕèÃÑ, êàíäèäàò òåõíè÷åñêèõ íàóê, äîöåíò Ìàðèíà Âëàñîâà ñ÷èòàåò, ÷òî èç-çà îòñóòñòâèÿ îïðåäåëåíèé òåðìèíîâ ïîä âèäîì ïðèðîäíîãî ïðîäóêòà ïðîäàþòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî òîâàðîâ, íå èìåþùèõ ê íåìó íèêàêîãî îòíîøåíèÿ. Ôàêòè÷åñêè äîïóñòèìî íà áàíêó ñ ñàõàðíûì ñèðîïîì íàíîñèòü íàèìåíîâàíèå «ìåä», ÷òî íå âëå÷åò çà ñîáîé íèêàêèõ ïîñëåäñòâèé. Çàêîí ïîçâîëèò îñòàíîâèòü ôàëüñèôèêàöèþ ìåäà è äàñò âîçìîæíîñòü ÷åñòíûì ïðîèçâîäèòåëÿì ðàáîòàòü è ðàçâèâàòüñÿ íà ðûíêå.



Âåðñèÿ äëÿ ñëàáîâèäÿùèõ



Íàâèãàöèÿ